ما هي فوائد الجرجير وأثرها على الشعر والبشرة؟
نوفمبر 28, 2023صدفية الشعر | كيفية الوقاية وتجنب الإصابة بصدفية الشعر
نوفمبر 28, 2023فوائد بذور الكتان جعلته من أفضل الأطعمة الصحية، تلك البذور ذات اللون البني التي تتسم بالنعومة واللمعان، كما أنها مصدر غذائي غني بالألياف وأوميغا 3.
كما أن بذور الكتان من البذور التي تم استهلاكها منذ القدم، هذا ويؤكد ذلك على فوائد بذور الكتان التي سوف نسردها لكم بشكل تفصيلي من خلال موقع العيادة أون ومقال اليوم.
نبذة عن بذور الكتان
تعد شجرة الكتان من الأشجار صغيرة الحجم حيث أن طولها لا يتجاوز 0.9 متر، هذا وإليكم مزيد من التفاصيل حول ذلك:
- تزدهر هذه الشجرة خلال شهري فبراير ويوليو.
- لون أزهار شجرة الكتان أزرق، كما تحتوي على قشرة تشتمل على بذرتين ألا وهما بذور الكتان.
- يتم زراعة بذور الكتان في أمريكا الشمالية، كندا، أوروبا، الولايات المتحدة.
- تتوافر هذه البذور بنوعين الأول أصفر ذهبي اللون والآخر بني.
- هذا ومن الجدير بالذكر أن الاختلاف بينهما يتمثل في اللون فقط، كما تتواجد هذه البذور في المحال التجارية.
- يمكنك شراؤها بأكثر من شكل وذلك كما يلي:
- بذور كاملة.
- بذور محمصة.
- بذور مطحونة.
- زيت.
القيمة الغذائية لبذور الكتان
بذور الكتان من العناصر الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تزيد من قيمتها الغذائية بصورة كبيرة، هذا وإليكم أهم العناصر التي تشتمل عليها من خلال الجدول الآتي:
العنصر الغذائي | بذور الكتان |
السعرات الحرارية | 37.4 سعر حراري |
البروتين | 1.28 جرام |
الدهون | 2.95 جرام |
لوتين وزياكسانثين | 45.6 ميكروجرام |
حمض الفوليك | 6.09 ميكروجرام |
البوتاسيوم | 56.9 ملليجرام |
الفسفور | 44.9 ملليجرام |
الماغنسيوم | 27.4 ملليجرام |
الكالسيوم | 17.8 ملليجرام |
الكربوهيدرات | 2.02 جرام |
الألياف الغذائية | 1.91 جرام |
فوائد بذور الكتان الصحية
تشتمل بذور الكتان على كم كبير من الفوائد للجسم، سوف نسرد لكم فوائد بذور الكتان بشكل تفصيلي عبر السطور التالية:
الوقاية من أمراض القلب
من فوائد بذور الكتان أنها تُخفض مستوى الكوليسترول في الدم، هذا وذلك بسبب احتواء هذه البذور على الألياف الغذائية وأوميجا 3، الأمر الذي يقي من الإصابة بأمراض القلب مثل تصلب الشرايين وغيرها، لذا نجد أن استهلاك بذور الكتان يساهم في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب بشكل عام.
خفض مستوى السكر في الدم
من فوائد بذور الكتان أنها تساهم في تحسين حساسية الأنسولين مما يُقلل من مقاومة الأنسولين، كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي خلايا البنكرياس من الإصابة بالتلف، فضلًا عن ذلك نجد أنها المسؤولة عن إفراز الأنسولين.
الحفاظ على صحة الشعر
من أهم فوائد بذور الكتان للشعر هو منحه القوة واللمعان المطلوب، مما يُقلل أيضًا من مشكلة تساقط الشعر، كما تجعل الشعر يقاوم التلف بصورة كبيرة، هذا وذلك بفضل احتواء بذور الكتان على الأحماض الدهنية، علاوة على ذلك يمكنك الاستفادة من فوائد بذور الكتان للشعر من خلال إدراجها في نظامك الغذائي.
خفض ضغط الدم
من أهم فوائد بذور الكتان هو خفض مستوى ضغط الدم، كما يساهم في المحافظة على توازن ضغط الدم في الجسم.
الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
تعالج بذور الكتان مختلف مشاكل الجهاز الهضمي مثل التقرحات، بالإضافة إلى ذلك تُعزز وظائف البكتيريا النافعة في القولون، الأمر الذي يساهم في تعزيز قدرته على إخراج السموم والفضلات.
بالإضافة إلى ذلك تعمل على تحسين حركة الأمعاء، مما يساهم في تقليل فرص الإصابة بالإمساك؛ حيث تعتبر بذور الكتان عبارة عن ملين طبيعي، فضلًا عن ذلك تحمي القولون من الإصابة بالتهيج.
علاج التهاب المفاصل
ينصح الكثير من الأطباء باستخدام زيت بذور الكتان لعلاج التهابات المفاصل، هذا ويتم استخدامه من خلال التدليك موضع الألم؛ حيث يحتوي زيت بذور الكتان على أوميجا 3 المذهل في علاج مشاكل المفاصل.
الوقاية من مرض السرطان
من أهم فوائد بذور الكتان هو الوقاية من الإصابة بمختلف أنواع السرطانات، هذا ومن أمثلة هذه الأنواع سرطان البروستاتا، سرطان الثدي، سرطان المبيض، سرطان القولون وغيرها، لذا يمكنك تناول بذور الكتان في النظام الغذائي.
فوائد بذور الكتان للبشرة
هناك مجموعة من الفوائد التي تشتمل عليها بذور الكتان للبشرة ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
مكافحة الشيخوخة
بذور الكتان من البذور التي تشتمل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب علامات التقدم في العمر والشيخوخة المبكرة.
تفتيح البشرة
عند استخدام بذور الكتان سوف تتخلصين من مشكلة بهتان البشرة؛ حيث تعمل بذور الكتان على تفتيح البشرة مما يجعلها جميلة وجذابة.
علاج جروح البشرة
تساهم بذور الكتان في علاج الجروح بصورة سريعة؛ حيث أن لديها قدرة كبيرة على التئام الجروح، فضلًا عن ذلك تحتوي على خواص مضادة للالتهابات، مما يحد من الإصابة بالطفح الجلدي أو الالتهابات.
ترطيب البشرة
تساعد بذور الكتان في ترطيب البشرة بصورة جيدة مما يقي من إصابتها بالجفاف؛ حيث قد يؤدي الجفاف إلى الإصابة بمشاكل أخرى مثل الصدفية أو الأكزيما وغيرها.
فوائد بذور الكتان للنساء
بذور الكتان من أهم العناصر الغذائية للنساء من حيث الحد من أعراض انقطاع الطمث، كما يساهم في حدوث توازن للهرمونات حيث تمتلك خواص تشبه هرمون الأستروجين.
كما أن لها فوائد أخرى تخص الدورة الشهرية مثل العمل على تنظيمها، بالإضافة إلى ذلك تساهم بذور الكتان في تنشيط عملية التبويض، علاوة على ذلك تُقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام المصاحبة لانقطاع الطمث.
أهم فوائد بذور الكتان للأطفال
تحمل بذور الكتان فوائد متعددة بالنسبة للأطفال ومن أبرزها الآتي:
- من أفضل البذور الآمنة عند استخدامها للأطفال في الحمية الغذائية.
- يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها للأطفال خاصةً في حال وجود رد فعل تحسسي.
- هذه البذور غنية بالمركبات التي تعمل على تحفيز إنتاج أوميجا 3؛ حيث أن له دور في الحفاظ على صحة جسم الطفل.
- تحتوي بذور الكتان على البروتينات والألياف التي تساعد الطفل في عملية الهضم.
- يساهم في تعزيز وظائف المخ عند الطفل، مما يُحفز نمو مخ الطفل بشكل صحي وطبيعي.
- تناول بذور الكتان يساهم في زيادة إنتاج المركبات التي تُقلل الإصابة بالتهابات المفاصل.
- احتواء بذور الكتان على مركبات الليغنان يساهم في حماية الطفل من الإصابة بمرض السرطان.
أضرار بذور الكتان
مثلما عرضنا لكم فوائد بذور الكتان سوف نوضح لكم الأضرار المحتملة لبذور الكتان من خلال السطور التالية:
- قد يتسبب تناول بذور الكتان في الإصابة بالأعراض التالية:
- الانتفاخ.
- الغازات.
- ألم المعدة.
- الغثيان.
- الإسهال.
- آلام في البطن.
- هذا ومن الجدير بالذكر أن زيادة استهلاك بذور الكتان تزيد من حدة هذه الأعراض.
- تناول كميات كبيرة من بذور الكتان قد تتسبب بالإصابة في حدوث انسداد في الأمعاء.
- تناول البذور النية قد لا يكون آمن بدرجة كافية؛ حيث أن هناك اعتقادات كثيرة تؤكد أنها سامة.
- يجب تجنب تناول هذه الحبوب في المجمل أثناء فترتي الحمل والرضاعة لأنها غير آمنة كما وضحنا.
موانع استخدام بذور الكتان
هناك مجموعة من الحالات ينبغي عليها الحذر من تناول بذور الكتان ومن أبرزها الآتي:
- الأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات النزفية؛ حيث أن بذور الكتان من العناصر التي تبطئ عملية تجلط الدم.
- مرضى السكري لأن هذه البذور تساهم في تخفيض مستوى السكر في الدم، هذا ومن المحتمل أن تزيد بذور الكتان من تأثير العلاجات الخافضة لمستوى السكر في الدم.
- الحالات التي تعاني من مشكلة الانسداد المعوي تناول بذور الكتان بالنسبة لهم قد يزيد الأمر خطورة.
- بذور الكتان تمتلك تأثير يتشابه بصورة كبيرة لهرمون الأستروجين، لذا قد يزيد تناوله من المشاكل المتعلقة بحساسية الهرمونات.
- في حال الإفراط في تناول بذور الكتان قد يُصاب الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم للإصابة بانخفاض حاد في ضغط الدم.
- الحالات التي تعاني من مشكلة ارتفاع الدهون الثلاثية يُنصح بعدم استخدامها بذور الكتان لأنها تزيد من مستوى الدهون.
كيفية استخدام بذور الكتان
يمكنك الاستفادة من بذور الكتان من خلال إضافتها إلى النظام الغذائي وذلك عن طريق الآتي:
- وضع هذه البذور مع حبوب الإفطار.
- يمكنك أيضًا إضافتها عند عمل الكعك.
- يتم مزج بذور الكتان مع العصائر، السلطة، الزبادي وغيرها من الأطعمة.
وصفات بذور الكتان للبشرة
هناك العديد من الوصفات الطبيعية المفيدة للبشرة؛ حيث أن بذور الكتان من أفضل المكونات التي يتم استخدامها لحل مشاكل البشرة ومن أهم هذه الوصفات ما يلي:
وصفة بذور الكتان لعلاج الحبوب
يعد من أهم الوصفات التي سوف تساعدك في التخلص من مشكلة الحبوب، هذا ويتم تحضير هذه الوصفة واستخدامها من خلال الآتي:
المكونات
- ملعقة من بذور الكتان.
طريقة التحضير
- يتم القيام بطحن مقدار من بذور الكتان جيدًا.
- نقوم بتناول البذور المطحونة بشكل يومي.
- ملحوظة: تعمل بذور الكتان على تنظيم إفراز الدهون، مما يساهم في التخلص من ظهور الحبوب.
وصفة بذور الكتان لتقشير البشرة
تساهم هذه الوصفة في تجديد خلايا البشرة مما يجعلها ناعمة وجذابة ويتم استخدامها كالآتي:
المكونات
- مقدار مناسب من بذور الكتان.
- مقدار من الحليب.
- ملعقتين من العسل الأبيض.
طريقة التحضير
- نقوم بطحن بذور الكتان بصورة جيدة.
- بعد ذلك نمزج الحليب مع العسل، ثم نقوم بإضافة المكونات مع بعضها البعض.
- نوزع الخليط على البشرة مع مراعاة فركها بحركات دائرية لطيفة.
- نستمر في التدليك لفترة تصل إلى 10 دقائق، ثم نقوم بغسل البشرة باستخدام الماء.
وصفة بذور الكتان لشد البشرة
إذا كنتِ ترغبين في شد البشرة بصورة طبيعية وآمنة يمكنك استخدام هذه الوصفة من خلال تنفيذ الآتي:
المكونات
- ⅓ كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة الحجم من بذور الكتان.
طريقة التحضير
- نضيف بذور الكتان إلى مقدار مناسب من الماء مع التقليب جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- نقوم بتغطية الوعاء لمدة 3 ساعات على الأقل من خلال استخدام قطعة نظيفة من القماش.
- نبدأ في استخدام هذه الوصفة عندما تصبح المكونات عبارة عن عجينة متماسكة.
- نضع مقدار من هذه العجينة على الوجه والرقبة، مع مراعاة أن تكون البشرة نظيفة.
- عندما تجف الطبقة الأولى تمامًا نبدأ في وضع الطبقة الثانية وهكذا لحين الوصول إلى 4 طبقات، ثم ننتظر حتى تجف هذه الطبقات.
- نقوم بإزالة هذه الطبقات باستخدام الماء، مع مراعاة تكرار هذه الوصفة بشكل أسبوعي للحصول على بشرة مشدودة وجذابة.
في ختام حديثنا الممتع عن فوائد بذور الكتان نجد أن هذا العنصر له دور كبير في التنحيف؛ حيث تساهم بذور الكتان في خسارة الوزن بشكل ملحوظ، هذا وذلك لأن بذور الكتان من العناصر الغذائية التي تُشعرك بالامتلاء والشبع بصورة سريعة، الأمر الذي يُقلل من تناول قدر كبير من السعرات الحرارية.