فوائد الذرة | هل تساعد الذرة الصفراء على زيادة الوزن ونضارة البشرة؟

كثير منا يجهل فوائد الطعام ولا يعلم القيمة الغذائية الموجودة فيه، لذلك لا يهتم بتناول البعض منه ولكن إذا تكلمنا عن فوائد مكونات الطعام فيجب الحرص على ذكر الذرة الصفراء وأهمية تناولها على الإنسان لأجل صحته الداخلية الخارجية وللمزيد من المعلومات تابعونا على موقع العيادة أون.

في مقالنا هذا سوف نستوفي معكم أهم فوائد الذرة على جسم الإنسان والبشرة بوجه خاص وما هي القيمة الغذائية الموجودة بها.

القيمة الغذائية للذرة الصفراء

تحتوي الذرة الصفراء على العديد من القيم الغذائية المغذية لجسم الإنسان والتي يمكن ذكرها كما يلي: يحتوي كل 164 جراماً (معدل كوب) من الذرة على:

• 177 من السعرات الحرارية.
• 41 جراماً من الكربوهيدرات.
• 5.4 جراماً من البروتين.
• 2.1 جراماً من الدهون.
• 4.6 جراماً من الألياف الغذائية.

بالرغم من كل هذه القيم الغذائية إلا أنها تحتوي أيضاً على نسبة جيدة من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم مثل: فيتامين أ، فيتامين ب، فيتامين ه، النياسين والثيامين، بالإضافة إلى المعادن مثل: الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور،النحاس والزنك، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

فوائد الذرة على الجسم

لا تقتصر فوائد الذرة على احتوائها على بعض القيم الغذائية بل تساعد في تغذية بعض أجهزة الجسم، مما يجعل الشخص يتمتع بصحة أفضل عند تناولها خلال النظام الغذائي.

إليك أهم وأبرز فوائد الذرة:

تعزيز صحة القلب والشرايين

• يساعد تناول الذرة في خفض معدلات الكولسترول الضار (LDL) في الدم وذلك لاحتوائها على الأحماض الدهنية الأحادية وغير المشبعة الموجودة في زيت الذرة.
• كما أنها تقلل من نسبة الإصابة بانسداد الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
• بالإضافة إلى ما سبق فإنها تقي من الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات القلبية والسكتات الدماغية وتعمل من خلال احتوائها على البوتاسيوم على حفظ اتزان السوائل في جسم الإنسان.

الوقاية من فقر الدم

• كما نعلم أن الذرة تحتوي على نسبة جيدة من معدن الحديد وحمض الفوليك الأمر الذي جعلها مصدر لمنع الإصابة بفقر الدم من خلال تناولها باستمرار.
• كما أنها مفيدة للمرأة الحامل، حيث أنها تحمي من خطر الإصابة بتشوهات الأجنة.

تحسين صحة الجهاز الهضمي

• تساعد الذرة الصفراء في الوقاية من الإصابة بالإمساك والبواسير، وذلك لاحتوائها على الألياف الغذائية مما يؤدي إلى تحسين عملية الهضم في جسم الإنسان.
• كما أنها تحسن وتخفف من أعراض القولون العصبي.

إمداد الجسم بالطاقة

• تحتوي الذرة الصفراء على السعرات الحرارية والنشويات اللازمة لجسم الإنسان على مدار اليوم للحصول على الطاقة لأداء المهام اليومية.
• كما تساعد أيضاً على تنشيط الجسم ومعالجة مشكلة النحافة.

تعزيز صحة البشرة

• تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الذرة الصفراء على تحييد الجذور الحرة والحد من التجاعيد وعلامات التقدم في السن.
• كما أنها تعزز صحة البشرة وتعمل على تغذيتها وزيادة نضارتها من خلال احتوائها على فيتامين أ والبيتا كاروتين.

تقوية الجهاز المناعي

• بفضل فوائد الذرة العديدة فإنها تساعد في تقوية الجهاز المناعي في جسم الإنسان وبالتالي تحمي الجسم من الإصابة بأنواع السرطان المختلفة وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمركبات الفعالة العديدة مثل: الفينول والبيتا كاروتين وغيرها من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.
• كما أنها تساهم في حماية الجسم من الإصابة بأنواع الالتهابات المختلفة.

هل تساعد الذرة الصفراء على زيادة الوزن؟

هناك بعض الدراسات التي أشارت إلى أن تناول حصة إضافية من الذرة الصفراء يومياً قد يزيد من وزن الشخص 0.9 كجم.

كما أوضحت الدراسات أن تناول البطاطس والخضروات النشوية لم يساعد في زيادة الوزن كما تساعد الذرة الصفراء، لذلك يمتنعون الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن من تناول الذرة الصفراء وذلك لاحتوائها على الكربوهيدرات النشوية.

فوائد الذرة على البشرة 

فوائد الذرة الصفراء عديدة على الجسم والبشرة بوجه خاص، يستخدم دقيق الذرة في كثير من الوصفات الطبيعية التي تلجأ إليها بعض السيدات للحصول على بشرة نضرة وصافية وذلك لفوائد الذرة العديدة التي نذكرها على النحو التالي:

• يساعد دقيق الذرة على إزالة طبقة الجلد الميت من البشرة بما فيها من أوساخ وشوائب وأتربة.
• يساعد في نمو خلايا جلد جديدة عالية النضارة والحيوية.
• يقلل من ظهور تجاعيد البشرة وعلامات التقدم في السن والشيخوخة.
• يعمل على تنظيف البشرة.
• يعالج الرؤوس السوداء الموجود بالبشرة.
• يقوم بفتح مسامات الجلد وترطيب البشرة.
• التخلص من زيوت البشرة الزائدة دون أن يتسبب في جفافها.

هل يوجد أضرار من تناول الذرة الصفراء؟

بالرغم من فوائد الذرة الكثيرة إلا أن ذلك لا يغني عن وجود بعض السلبيات التي يمكن أن تحدث عند الإفراط في تناول الذرة الصفراء.

وهذه أهم الأضرار التي قد تسببها الذرة الصفراء:

• رفع مستويات السكر في الدم.
• زيادة الوزن.
• منع امتصاص العناصر الغذائية.
• الإصابة بانتفاخات المعدة وتراكم الغازات.
• حدوث ردود فعل تحسسية تجاهها.
• اضطرابات الجهاز الهضمي.

في نهاية مقالنا نحذركم من الإفراط في تناول الذرة الصفراء لعدم حدوث أي مضاعفات قد تضر بوظائف الجسم الأخرى، ننصحك بتناول الذرة للاستفادة من فوائدها العديدة ولكن لا تبالغ في تناولها، كما يمكنك طحنها واستخدامها في وصفات للتخلص من عيوب البشرة وزيادة نضارتها.