ما هي فوائد مضادات الاكسدة

فوائد مضادات الاكسدة متعددة حيث أن لها دور رئيسي في القضاء على الجذور الحرة، فضلًا عن التغلب على الضرر التي تسببه هذه الجذور لمختلف خلايا الجسم، بالإضافة إلى ذلك تقي مضادات الأكسدة من الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الأمراض، كما نجد أن هناك العديد من المصادر التي تحصل من خلالها على مضادات الأكسدة ولمعرفة المزيد قم بمتابعة موقع العيادة أون.

أنواع مضادات الاكسدة

هناك 3 أنواع من مضادات الأكسدة رئيسية حيث تتمثل هذه الأنواع في الآتي:

الإنزيمات “مضادات الأكسدة الطبيعية” 

لقد سمى هذا النوع بهذا الاسم تحديدًا لأن يتم تصنيعه في الجسم، هذا ويتم ذلك عن طريق المعادن والبروتينات الموجودة في الأطعمة التي يتم تناولها وتنقسم إلى الآتي:

• جلوتاثيون بيروكسيداز.
• فوق أكسيد الديسموتيز.
• جلوتاثيون ريداكتيز والكاتاليز.
• هذا ومن الجدير بالذكر أن الإنزيمات تقوم بوظائفها على أكمل وجه بمساعدة العناصر التالية:
  • الحديد.
  • النحاس.
  • السيلينيوم.
  • الزنك.
  • المغنيسيوم.

فيتامينات مضادة للتأكسد

يوجد مجموعة من الفيتامينات المضادة للأكسدة والتي يتم الحصول عليها من الأطعمة والمكملات الغذائية ومنها الآتي:

فوائد مضادات الاكسدة في فيتامين أ

هذا الفيتامين له دور هام في تقوية جهاز المناعة، كما يعمل على تحسين صحة العيون فضلًا عن تحسين نسبة الكوليسترول بالجسم.

فيتامين ج

يساهم فيتامين ج في تصنيع مادة الكولاجين، الأمر الذي بدوره يحمي الجلد من أشعة الشمس الضارة، كما يعزز من امتصاص الحديد وتقوية جهاز المناعة.

فوائد مضادات الاكسدة في فيتامين هـ 

يعد هذا الفيتامين من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم؛ حيث أن له دور فعال في تحسين البشرة والجلد بشكل عام، كما يحمي الأوعية الدموية والأغشية الموجودة بالجسم.

حمض الفوليك 

يتم وصف هذا الفيتامين للمرأة أثناء فترة الحمل؛ حيث أن له دور كبير في الوقاية من الإصابة بخلل في الأنبوبة العصبية، بالإضافة إلى ذلك يحمي ويحافظ على صحة القلب.

المركبات النباتية المضادة للأكسدة

تحتوي الخضروات والفواكه على هذه المركبات التي يستفيد بها جسم الإنسان عند تناولها وتنقسم هذه المركبات إلى الآتي:

• الكاروتينات: هي صبغة مسؤولة عن اللون البرتقالي، كما أنها تعطي هذا اللون للجزر والبطاطا والقرع وغيرها.
• الفلافونويدات: هذه المركبات توجد في الفواكه والخضروات، كما أنها تشتمل على الأنثوسيانيدينات التي توجد في التوت والكرز والفراولة وغيرها. 
• كبريتيدات الأليل: توجد هذه المركبات في البصل والثوم الذي يحافظ على العظام، بالإضافة إلى ذلك تقاوم الخلايا السرطانية.
• عديدات الفينول: أما هذا النوع يوجد في الكاكاو والمكسرات والشاي الأخضر، كما أن لها دور في خفض نسبة الكوليسترول.

أفضل وقت لتناول مضادات الاكسدة

تناول مضادات الأكسدة غير محكوم بوقت معين خلال اليوم؛ حيث أنه من الممكن تناوله بطريقة آمنة للغاية في أي وقت على مدار اليوم، هذا ومن الجدير بالذكر أن هناك بعض الأنواع يكون من الأفضل تناولها في وقت ثابت يوميًا مثل فيتامين c؛ حيث أن هناك بعض الأشخاص يتناولونه في الصباح مما يعزز وظائف الجهاز المناعي. 

آلية عمل مضادات الاكسدة

تستهدف مضادات الأكسدة حماية جسم الإنسان من التأكسد، مع الحد من تراكم الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، أو بمعنى آخر تتفاعل مضادات الأكسدة مع الجذور الحرة مما يجعلها غير ضارة للجسم.

ما هي أقوى مضادات الاكسدة

هناك الكثير من أنواع مضادات الأكسدة كما ذكرنا منذ قليل، هذا وسوف نوضح لكم أهم وأقوى مضادات الأكسدة التي تتمثل في الآتي:

فيتامين سي 

يعد فيتامين سي من أقوى مضادات الأكسدة التي لها دور فعال في الحفاظ على البشرة وغيرها من الفوائد الأخرى للجسم، كما يتوفر هذا الفيتامين في الفواكه والخضروات.

فوائد مضادات الاكسدة في فيتامين إي

يعد هذا الفيتامين عبارة عن مجموعة من جزيئات متشابهة الهياكل، كما أن هذه المجموعة لها وظائف ممتازة خاصةً مقاومتها للأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.

ما هي فوائد مضادات الأكسدة؟ 

من المعروف أن الدور الرئيسي لمضادات الأكسدة هو محاربة الجذور الحرة والحد من أضرارها على الجسم، بالإضافة إلى ذلك تقي من أمراض القلب من خلال مادة البوليفينول حيث تمنع من أكسدة الدهون، كما تحد من الإصابة بالالتهابات الداخلية المسؤولة عن الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب، فضلًا عن ذلك تتوفر هذه المادة في الشاي والقهوة.

كما أن مقاومة مضادات الأكسدة للجذور الحرة تساهم في تأخير ظهور علامات التقدم في العمر، الأمر الذي ينتج عنه الحد من ظهور التجاعيد، فضلًا عن ذلك تقلل من التلف الذي يحدث لأنسجة الجلد الذي ينتج عن التعرض المباشر لأشعة الشمس.

بالإضافة إلى ذلك استكمالًا لفوائد مضادات الاكسدة نجد أنه عندما يقوم الجسم بمختلف عمليات الطاقة يُنتج الجذور الحرة، كما أنه في المقابل يقوم الجسم بإطلاق الإنزيمات المسؤولة عن السيطرة على الأضرار التي تسببها هذه الجذور، فضلًا عن ذلك تقوم هذه الإنزيمات بتعزيز الجهاز المناعي للجسم.

مصادر مضادات الأكسدة الطبيعية

نستكمل الحديث عن فوائد مضادات الاكسدة نجد أن هناك الكثير من مصادر مضادات الأكسدة الطبيعية حيث تتوفر في الآتي:

التوت الأسود 

التوت الأسود من الفواكه التي تحتوي على مادة البوليفينول إحدى أهم أنواع مضادات الأكسدة؛ حيث أن هذا النوع له دور في إبطاء العمليات المسؤولة عن تداعي المهارات الإدراكية؛ فضلًا عن ذلك يحتوي على فيتامين ج الهام جدًا لجسم الإنسان. 

التوت البري الأحمر

يعد التوت الأحمر إحدى أهم مضادات الأكسدة الطبيعية؛ حيث أنه يساعد في التخفيف من حدة الالتهابات، كما يساهم في رفع نسبة الكوليسترول الجيد، مع القيام بتعزيز وظائف الجهاز المناعي.

جوز عين الجمل 

جوز عين الجمل يعد من المصادر الغنية بالدهون المفيدة إلى جانب احتوائه على الألياف والبروتينات، بالإضافة إلى ذلك يحتوي على حمض الألفا لينولينيك الذي يعد إحدى أهم أنواع أوميجا 3.

الفراولة 

الفراولة تعد أهم العناصر الغنية بفيتامين ج الذي يعد من أهم العناصر المفيدة للبشرة؛ حيث يساعد في علاج أي أضرار نتجت عن التعرض لأشعة الشمس الضارة، فضلًا عن ذلك الفراولة غنية بحمض الفوليك الذي يحمي القلب ويعزز من صحته.

ما هي الاعشاب المضادة للاكسدة؟

هناك مجموعة من الأعشاب الطبيعية التي تحتل مكانة كبيرة، هذا ويرجع ذلك لاحتوائها على فوائد كثيرة للجسم، بالإضافة إلى ذلك هناك بعض الأعشاب غنية بمضادات الأكسدة ومن أبرزها:

• الزنجبيل.
• إكيل الجبل.
• الكركم. 
• الفلفل شيلي. 
• البابونج. 
• الثوم. 
• الكزبرة. 
• الزعتر. 

مشروبات مضادات الأكسدة

استكمالًا لحديثنا عن فوائد مضادات الاكسدة نجد أن هناك العديد من المشروبات تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز من صحة الجسم ومن أبرز هذه المشروبات ما يلي:

• عصير الرمان.
• عصير الليمون.
• عصير البطيخ بالنعناع.
• عصير البرتقال.
• عصير الكيوي. 

بعدما تحدثنا بعمق عن فوائد مضادات الاكسدة نجد أن الأكسدة هي عبارة عن مجموعة من التفاعلات الرئيسية التي تحدث في جسم الإنسان، هذا وعلى سبيل المثال نجد أن الجسم يقوم بأكسدة الطعام من أجل الحصول على الطاقة، الأمر الذي ينتج عنه ما يُعرف باسم الجذور الحرة، تلك المسؤولة عن تقسيم جزيئات الخلية ومن ثم تدميرها نتيجة لعدة تفاعلات.